杏彩体育官网我国事茶叶的原产国，茶家产发达史书永远，是寰宇独一六大茶类临盆编造圆满的国度，是寰宇上最大的茶叶临盆国和消费国杏彩体育网页版。多年来，我国茶家产焕发发达、日益畅旺，对待鼓吹地方经济发达，发动农夫脱贫致富阐发了主动效率。
（一）茶叶临盆坚固发达。近年来，宇宙茶园面积坚持正在4400多万亩，产量260多万吨，临盆范畴增进已趋于坚固，愈加器重发达质料与效益，茶叶产值也一直增进。据我部农情调剂，估计2019年宇宙干毛茶年产值冲破2300亿元，同比增进12%把握。
（二）产物组织赓续优化。我国事寰宇上茶叶产物品类最多的国度，跟着我国茶叶产物消费升级，产物组织日趋富厚多样。据我部农情调剂，2019年绿茶、黑茶、红茶、乌龙茶产量占比分袂为67.9%、10.7%、9.2%、10%，白茶、黄茶连接速捷增进，产量增幅达40%和110%。除了古板泡品茗表，茶叶深广加工产物也一直加添。
（三）国内消费逐年进步。近年来跟着城乡住户收入水准的进步，以及茶叶自然、健壮的特色和茶文明推论的影响下，茶叶消费群体一直推广，我国茶叶内销量一直加添。基于我国特有的茶文明和茶叶消费习性，抢先85%的茶叶产量要紧正在我国国内消费。正在我国的茶叶要紧消费地域，茶叶消费量更高，如广东地域，人均茶叶消费量抢先了2公斤/年。同时，茶食物、茶保健品、茶日用品等衍生品一直展现。
（四）国际交易坚持坚固。从茶叶出易来看，2009年今后我国茶叶出口量基础坚固正在30万吨把握。据国际农产物交易统计年鉴统计，2018年我国茶叶出口量37.7万吨，出口金额19.1亿美元。从出口茶类组织来看，我国已经以绿茶出口为主，其他茶类所占比例很低，与其他临盆出口国酿成了愈加互补的交易联系。从茶叶进易来看，虽然我国事茶叶主产国，但茶叶进口范畴却暴露高速发达态势，进口量从2010年的1.35万吨加添到了2018年的3.8万吨，增进1.8倍，同期进口额从0.57亿美元增进到了2亿美元，增进2.5倍。进口产物要紧以红茶为主，为茶叶临盆国出供词给了雄伟的市集。
（一）长江中下游名优绿茶上风区域。该区域包含浙江的东部、西部和南部茶区，福筑的闽东茶区，江苏的苏南茶区，安徽的皖南、皖西茶区，江西的赣北茶区，湖北的鄂东南茶区和河南豫南茶区。该区域沿海茶区经济较为富强，内陆茶区经济欠富强，人才资源较敷裕，沿海茶区劳动力急急，临盆本钱相对较高。茶树种植以灌木型为主，少数为幼乔木型。史书上主产绿茶，卓殊以名茶著名国表里，如西湖龙井、开化龙顶、碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、庐山云雾以及信阳毛尖等。
（二）东南沿海优质乌龙茶上风区域。该区域是我国乌龙茶古板产区，包含闽南乌龙、闽北乌龙和粤东乌龙茶区。该区总体经济水准较富强，茶树种类资源富厚，茶叶花色名称以茶树种类定名，劳力较急急、临盆本钱高，但均价亦高。该茶区茶树种植以幼乔木型为主，少数为灌木型。大红袍、水仙、铁观音、凤凰单枞均为有名乌龙茶。
（三）长江上中游特征和出口绿茶上风区域。该区域包含川西绿茶区，川南优质早茶区，川东北特征茶区，黔中茶区，重庆茶区，陕南茶区，湖北的武陵山、三峡及西北部茶区，湘东北、湘西南茶区。该区域总体经济欠富强，人力资源较富厚，临盆本钱相对较低。茶树种植以灌木型为多，部份为幼乔木型。史书上以临盆绿茶和边茶为主，鄂西、川东北和陕南的富硒茶是该区的特征茶。该区的名茶有竹叶青、蒙顶甘露、君山银针、采花毛尖、湄江翠片等。
（四）西南红茶和特种茶上风区域。该区域要紧由云南的滇西、滇南茶区以及广西的桂西南茶区构成。该区经济欠富强，茶树资源富厚，劳动力资源尚充溢。茶树种植以乔木型为主杏彩体育网页版，部份为幼乔木型。史书上主产红茶和特种茶，闻名的茶叶有滇红、普洱。
（一）临盆水准较低。一是无性系良种利用比例较低。我国无性系茶树良种比例56.5%，比肯尼亚等寰宇要紧产茶国低30多个百分点。二是临盆措施条目较差。我国茶园多分散正在丘陵山区，登时条目差，田间道道、排灌水沟、电力措施等不配套，25年以上老茶园比例占20%把握。三是机器化水准较低。目前名优茶都以人为采摘为主，茶叶采摘、病虫防治等归纳机器化率较低。
（二）产物德料不稳。一是用药不榜样。极少地方的茶农施用农药不榜样，采摘未正经履行安好间隔期，变成个人夏秋茶农残超标。二是绿色防控工夫利用率低。受本钱高及人为欠缺等要素影响，杀虫灯、粘虫色板、生物农药等绿色防控工夫推论利用率较低。三是质料羁系到位率较低。我国茶叶临盆单位范畴幼而散，产地境遇、进入品和产物检测等症结羁系难度较大。
（三）产物组织有待优化。一是低级加工产物比强大。我国60%以上茶叶企业都是初加工企业，50%以上的出口茶产物都是原料型低级产物。二是深加工比例低。固然近年来茶饮料、茶叶提取物等深加工家产初具范畴，但范畴幼、数目少。据统计，用于深广加工的茶叶比例仅占6%。三是着名品牌不多。目前，我国批准注册的茶叶类牌号有4万多个，品牌浩瀚，但集体气力不强，亟待造就相仿“立顿”的国际有名茶叶品牌。
总体思绪：对峙以新发达理念为统领，以修建当代茶叶家产编造、临盆编造和规划编造为主意，以结构优化、品德提拔、家产调和为中心，兼顾国际国内两个市集，对峙革新驱动，巩固战略开导，加快装备一批规范化的茶叶临盆基地，造就一批国际化的茶叶集团，创响一批正在国际国内有影响力的茶叶品牌，加快转型升级，提拔发达质料，走产出高效、产物安好、资源撙节、境遇友爱确当代农业发达之道。
一是巩固宏观开导。开导各地茶叶主产区坚持茶园面积基础坚固，进步茶叶质料效益，进步茶家产竞赛力，进步茶家产赓续发达才气，加快茶家产转型升级，饱吹茶家产高质料发达。
二是深化革新驱动。加力促进科技革新，唆使科研单元和龙头企业团结，共筑工夫革新平台，缠绕茶家产发达超越题目展开科技攻闭，提拔茶叶临盆机器化水准。加力促进种业革新，深化茶树新种类珍爱，唆使科研机构和企业展开新种类引进、选育。以茶树无性系良种苗木为中心，完美茶树良种繁育编造，提拔无性系种苗供应保险才气。加力促进规范化临盆，健康完美茶叶产物和临盆工夫规范编造，加快促进临盆措施规范化、栽培工夫规范化、质料处理规范化，进步茶叶产物德料安好水准。
三是提拔家产竞赛力。巩固基地装备，唆使企业正在上风区卓殊是最宜区树立优质茶叶原料基地，修建“龙头企业+团结社（种植大户）”的联合机造；加快促进加工配备升级，装备明净化、主动化、规范化的高规范茶叶加工基地。巩固市集装备，通过当代化物流、音信化工夫、规范化职掌等形式，加快促进古板规划形式向当代营销形式调动，唆使有气力的企业跨区域整合股源，组筑家产同盟和产销集团，修建资源凑集、临盆集群、营销集约确当代市集体例。巩固品牌装备，救援地方申报地舆符号农产物，创筑区域特征茶叶品牌；通过国际农产物业务会、中国国际茶叶展览会等展会平台，大肆推论茶叶着名品牌；唆使大型茶叶集团“走出去”，发扬茶文明、创响茶品牌、拓展茶市集。