杏彩体育官网12月15日，一块名为“宋聘号七子饼”的云南普洱茶饼现身京城茶叶市集。据茶饼主人先容，这块茶饼重约六两，市集估价正在100万元以上。16日，不少对此感意思读者打来电话咨询，此中最鸠合的题目便是：保全80年的茶饼还能喝吗？

记者随即采访了茶饼的主人中。据他先容，这块普洱茶饼产自云南誉武山茶园杏彩体育官网，是家中家传之物，至今已有80年史书。而有名茶界学者吴甲选老先生则向记者揭示了普洱茶饼拥有超长人命力的奥密。

据吴老先生先容，普洱茶饼是始末加压、加热的一系列工序后造成的，与其他茶叶最大的差别之处就正在于特别的发酵历程：正在茶饼造成后，要将其放正在情况适宜的地方发酵，而茶叶中的活性因素则连续与氛围接触氧化。而氧化历程又可能压迫细菌发作，况且毫不会爆发变质地步。以是安放的时光越长杏彩体育官网，口感也就越醇厚。行家都晓畅新茶好喝，可普洱茶饼却相反，年月越长越有味。