杏彩体育登录注册乌龙茶属青茶类，是我国特有的一类茶叶，产物品种繁多，格调各异，正在国表里茶叶墟市享有较高的声誉。乌龙茶属于半发酵茶，发酵水准介于红茶与绿茶之间。与其他茶类比拟，拥有怪异的加工工艺——做青，这是酿成乌龙茶自然花果香浓烈、味道醇厚品德特性的最闭头工序。跟着乌龙茶的传扬和科技的发扬，差异产地和茶树种类的乌龙茶加工工艺有肯定的分别，从而使乌龙茶吐露出品类和格调的多样化。但总体来讲，都要进程采摘、萎凋、做青、炒青、揉捻和烘焙六个根基工序。
乌龙茶的产地差异，品德也会有肯定的分别杏彩体育官网。按照产地差异，乌龙茶有闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、中国台湾乌龙茶、广东乌龙茶之分。闽北地域的乌龙茶种类雄厚，有闽北水仙、闽北乌龙、武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇种、通常名枞、名岩名枞(大红袍、白鸡冠、水金龟、铁罗汉、半天矢等);闽南地域有铁观音、白芽奇兰、黄金桂、毛蟹、本山、梅占、佛手等种类;广东地域有凤凰水仙、岭头单丛、凤凰单丛等名优种类;中国台湾地域闭键有青心乌龙、大叶乌龙、硬枝红心、金萱等种类。咨议注明，差异地域的乌龙茶其化学因素有很大分别。广东地域乌龙茶水浸出物、茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸均明显高于其他地域，味道愈加浓强、鲜爽，其香型雄厚，既有新颖绵柔的，又有馥郁高长的;闽南地域以幽香型铁观音为代表，清幽历久、多显花香;闽北地域乌龙茶香气高锐浓烈充分，焙火香一概，并透有花香;中国台湾地域味道以甘醇鲜爽为主，香气馥郁有花香。差异海拔的乌龙茶品德也会有所差异，高山地域天气条款好，有利于茶树氮代谢和有机物的蕴蓄堆积，出现较多卵白质、氨基酸等含氮化合物，儿茶素含量高，茶汤浓度好，味道、口感、品德比低海拔好。
正在六大茶类中，当属乌龙茶类将“火”之艺术施展得最为浓墨重彩，它奇妙地使用差异阶段、差异形式的热能，渐渐鞭策茶叶风韵物质的转化，从而吐露茶叶怪异的色香味风貌，乌龙茶为中国特有的茶类，闭键产于福修的闽北、闽南、广东、中国台湾等地，近年来中国乌龙茶产量安定伸长，2021年中国乌龙茶产量达28.72万吨，较2020年加添了0.94万吨，同比伸长3.38%。
中国乌龙茶产量持久占宇宙茶叶总产量已成控造的比例，但近年来该比例呈逐年下滑趋向，2021年中国乌龙茶产量占宇宙茶叶总产量的9.38%，较2014年的11.73删除了2.36%。
乌龙茶以怪异的风韵和保健效果而著称，其怪异的半发酵工艺使其既拥有绿茶的幽香，又拥有红茶的花香和醇厚的味道，深受人们的爱好，近年来中国乌龙茶内销量逐年攀升，2021年中国乌龙茶内销量达22.79万吨，较2020年加添了0.87万吨，同比伸长3.97%，占宇宙茶叶内销总量的9.90%。
固然中国乌龙茶内销量逐年攀升杏彩体育官网，但内销额却逐年下滑，2021年中国乌龙茶内销额为259.3亿元，较2020年删除了21.42亿元，同比删除7.63%，占宇宙茶叶内销总额的8.31%。
从内销均价来看，近年来中国乌龙茶内销均价逐年下滑，2021年中国乌龙茶内销均价为113.78元/千克，较2020年删除了14.29元/千克，同比删除11.16%。
中国乌龙茶出口数目昭着大于进口数目，中国事环球乌龙茶闭键的出口国之一，2021年中国乌龙茶进口数目达3249.2吨，较2020年加添了362.34吨；进口金额达3130.1万美元，较2020年加添了257.66万美元。出口数目达19145.1吨，较2020年加添了2202.46吨；出口金额达28170.2万美元，较2020年加添了6577.96万美元。
从进出口均价来看，2021年中国乌龙茶进口均价有所下滑，而出口均价仍旧连结伸长趋向，2021年中国乌龙茶进口均价为9.6美元/千克，较2020年删除了0.32美元/千克；出口均价为14.7美元/千克，较2020年加添了1.97美元/千克。
从细分产物出口状况来看，中国乌龙茶，内包装每件净重＞3kg的乌龙茶出口量昭着大于乌龙茶，内包装每件净重≤3kg的乌龙茶，2021年中国内包装每件净重≤3kg的乌龙茶出口数目为3997.3吨，出口金额为1514.8万美元；内包装每件净重＞3kg的乌龙茶出口数目为149940.9吨，出口金额为13176.1万美元。
从出口均价来看，近年来中国乌龙茶细分产物出口均价均连结下滑趋向，2021年中国内包装每件净重≤3kg的乌龙茶出口均价为3.79美元/千克，较2020年删除了0.62美元/千克；内包装每件净重＞3kg的乌龙茶出口均价为0.88美元/千克，较2020年删除了0.43美元/千克。
分省市来看，2021年福修内包装每件净重≤3kg的乌龙茶出口额实现8396.1万美元，占宇宙内包装每件净重≤3kg的乌龙茶出口总额的56.00%，宇宙排名第一；广东内包装每件净重≤3kg的乌龙茶出口额实现2798.7万美元，占宇宙内包装每件净重≤3kg的乌龙茶出口总额的18.67%，宇宙排名第二；江西内包装每件净重≤3kg的乌龙茶 出口额实现2209.2万美元，占宇宙内包装每件净重≤3kg的乌龙茶出口总额的14.73%，宇宙排名第三。2021年福修内包装每件净重＞3kg的乌龙茶出口额实现10385.0万美元，占宇宙内包装每件净重＞3kg的乌龙茶出口总额的78.82%，宇宙排名第一；湖南内包装每件净重＞3kg的乌龙茶出口额实现819.5万美元，占宇宙内包装每件净重＞3kg的乌龙茶出口总额的6.22%，宇宙排名第二；浙江内包装每件净重＞3kg的乌龙茶出口额实现591.0万美元，占宇宙内包装每件净重＞3kg的乌龙茶出口总额的4.49%，宇宙排名第三。
从出口宗旨地来看，2021年中国出口至中国香港的内包装每件净重≤3kg的乌龙茶出口额实现7715.1万美元，占宇宙内包装每件净重≤3kg的乌龙茶出口总额的51.45%，占比最大；出口至马来西亚的内包装每件净重≤3kg的乌龙茶出口额实现5430.8万美元，占宇宙内包装每件净重≤3kg的乌龙茶出口总额的36.22%；出口至日本的内包装每件净重≤3kg的乌龙茶出口额实现514.3万美元，占宇宙内包装每件净重≤3kg的乌龙茶出口总额的3.43%。2021年中国出口至中国香港的内包装每件净重＞3kg的乌龙茶出口额实现3000.8万美元，占宇宙内包装每件净重＞3kg的乌龙茶出口总额的22.77%，占比最大；出口至马来西亚的内包装每件净重＞3kg的乌龙茶出口额实现2855.6万美元，占宇宙内包装每件净重＞3kg的乌龙茶出口总额的21.67%；出口至日本的内包装每件净重＞3kg的乌龙茶出口额实现2265.3万美元，占宇宙内包装每件净重＞3kg的乌龙茶出口总额的17.19%。