杏彩体育官网安溪，地处闽南金三角泉州、厦门、漳州中心连接部，是中国乌龙茶之乡。“从宋元时代最先，只消船能到的地方，就有安溪的茶。”说到安溪茶的起色史册，魏月德骄横地说道。

举动海上丝绸之道上的常客，中国茶连续是对表紧急的中国符号。而安溪铁观音举动乌龙茶中最为璀璨的一颗明珠，也连续活着界的舞台上浮现着其独有的魅力。

“安溪县的产茶史册始于唐朝，宋元时代安溪茶叶举动紧急的表销商品，通过海上丝绸之道走向天下。至明代中叶，安溪全县仍然大面积种植茶叶。清朝雍正年间察觉了安溪铁观音这一珍稀茶树种类，20世纪初，安溪铁观音成为抢手东南亚的‘侨销茶’。侨居东南亚各国的安溪人，踊跃行销梓里的乌龙茶，提议饮用梓里的乌龙茶。”魏月德先容。

七泡多余香，独具观音韵。原产于福修省泉州市安溪县的铁观音，已有300多年的史册。正在这里有一个闭于铁观音的俏丽传说：300年前，魏月德的先人魏荫察觉一株破石而出的茶树，便将此茶树正在打石坑压苗生息，日后成为了中国最知名的茶之一。

本年5月20日，安溪铁观音茶文明编造被联结国认定为环球紧急农业文明遗产。11月29日，正在包括铁观音创造技巧的“中国古板造茶技巧及其相干习俗”被列入联结国教科文构造人类非物质文明遗产代表作名录。传承了300多年的铁观音，当前还正在持续施展属于它的生机，护佑着完全安溪黎民，当前安溪铁观音也已滋长为安溪的民临蓐业和富民资产。

“正在咱们安溪全县茶园面积有60万亩，年产量6.2万吨，涉茶总产值250亿元。安溪茶叶出口日本、东南亚、欧盟等63个国度和地域。良多茶农因茶脱贫，因茶致富。农夫纯收入的50%以上来自于茶资产杏彩体育登录注册。正在咱们安溪，茶承载了百万茶村夫的富有之梦。”本年59岁的魏月德仍然与茶打了44年交道了。

从刚最先接触茶时的不嗜好到嗜好到热爱，再到现正在肩负传承的任务，魏月德很是感叹。2008年，魏月德被评为国度级非物质文明遗产乌龙茶创造技巧铁观音创造技巧代表性传承人。他也最先把越来越多的元气心灵用正在传扬铁观音创造技巧和文明上。

“我的终生，只做一件事务，便是铁观音。”为了做好这件事，魏月德用了15年的功夫编造出书了《铁观音秘笈》。“我请县文史馆的一个专家帮手执笔，我口述，他来写。我把祖辈留下来的技巧，和本人半辈子试探出来的履历，都写到了这本书里。”魏月德用了15年的功夫编造出书了《铁观音秘笈》。

除此以表，他还出书《铁观音的前生此生》《魏荫与铁观音》和《魏荫铁观音探源》等著述，为安溪铁观音创造技巧的传承与研讨作了不懈全力。

“我不期望铁观音技巧只藏正在一个家族的‘秘笈’里，它该当传扬向全天下。物质是需求用文字去举行保存的，一个别的保管是会失传的。一个好的东西，要让大多可能分享，可能保管。”魏月德说。对学茶、做茶、爱茶的人，魏月德平昔来者不拒，几十年来，门徒已少见百个，学有所成出师者数名。

魏月德说：“我永世都是一名安溪铁观音茶文明扩充的自愿者。只消学茶的人还正在，铁观音古板创造技巧的传承就不会终了。”当前，那颗300年的母树照旧枝繁叶茂，铁观音茶树也早已遍布天下各地，更从中国走向了天下……（岳沛 靳铃涵）

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